Mélanger 5100 g de concentré de tomate, 900 cl d'eau et 240 cl d'huile d'olive.

• 5100 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 900 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 240 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût