Mélanger 5950 g de concentré de tomate, 1050 cl d'eau et 280 cl d'huile d'olive.

• 5950 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 1050 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 280 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût