Mélanger 6800 g de concentré de tomate, 1200 cl d'eau et 320 cl d'huile d'olive.

• 6800 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 1200 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 320 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût