Mélanger 7480 g de concentré de tomate, 1320 cl d'eau et 352 cl d'huile d'olive.

• 7480 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 1320 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 352 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût