Mélanger 7820 g de concentré de tomate, 1380 cl d'eau et 368 cl d'huile d'olive.

• 7820 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 1380 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 368 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût