Mélanger 850 g de concentré de tomate, 150 cl d'eau et 40 cl d'huile d'olive.

• 850 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 150 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 40 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût