Mélanger 1190 g de concentré de tomate, 210 cl d'eau et 56 cl d'huile d'olive.

• 1190 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 210 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 56 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût