Mélanger 1530 g de concentré de tomate, 270 cl d'eau et 72 cl d'huile d'olive.

• 1530 g de concentré de tomate, une boîte, sans additifs de préférence
• 270 cl d'eau, selon la consistance voulue
• 72 cl d'huile d'olive, extra vierge, selon le goût