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Sauce queso rapide et facile

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 35 personnes · préparation 10 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 1630 g de tomates concassées, mijotées, aux piments verts
• 6 oignons, petit, haché
• 2630 g de fromage fondu type Velveeta, en cubes
• 1310 g de monterey jack râpé, râpé

Préparation

1. Dans une petite casserole, chauffer 1630 g de tomates concassées non égouttées avec 6 oignons et cuire jusqu'à ce que le jus se soit évaporé.
2. Pendant ce temps, mettre 2630 g de fromage fondu type Velveeta dans un bol adapté au micro-ondes et le faire fondre au micro-ondes.
3. Ajouter 1310 g de monterey jack râpé et faire fondre le mélange au micro-ondes à 50 % de la puissance.
4. Ajouter le mélange de tomates au mélange de fromages.