Mélanger 80 ml de citron, 70 cl de babeurre, 670 g de mayonnaise, 500 g de crème fraîche épaisse, 6 gousses d'ail, 3 c. à café d'origan, 5 ½ c. à café de poudre d'oignon et 1 ½ c. à café de poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.

• 80 ml de citron, jus
• 70 cl de babeurre
• 670 g de mayonnaise
• 500 g de crème fraîche épaisse
• 6 gousses d'ail, hachée
• 3 c. à café d'origan
• 5 ½ c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 1 ½ c. à café de poivre, noir