Mélanger 100 ml de citron, 80 cl de babeurre, 770 g de mayonnaise, 580 g de crème fraîche épaisse, 6 gousses d'ail, 3 c. à café d'origan, 6 ½ c. à café de poudre d'oignon et 1 ½ c. à café de poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.

• 100 ml de citron, jus
• 80 cl de babeurre
• 770 g de mayonnaise
• 580 g de crème fraîche épaisse
• 6 gousses d'ail, hachée
• 3 c. à café d'origan
• 6 ½ c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 1 ½ c. à café de poivre, noir