Mélanger 110 ml de citron, 88 cl de babeurre, 840 g de mayonnaise, 630 g de crème fraîche épaisse, 7 gousses d'ail, 3 ½ c. à café d'origan, 7 c. à café de poudre d'oignon et 2 c. à café de poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.

• 110 ml de citron, jus
• 88 cl de babeurre
• 840 g de mayonnaise
• 630 g de crème fraîche épaisse
• 7 gousses d'ail, hachée
• 3 ½ c. à café d'origan
• 7 c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 2 c. à café de poivre, noir