Mélanger 130 ml de citron, 110 cl de babeurre, 1060 g de mayonnaise, 790 g de crème fraîche épaisse, 9 gousses d'ail, 4 ½ c. à café d'origan, 9 c. à café de poudre d'oignon et 2 c. à café de poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.

• 130 ml de citron, jus
• 110 cl de babeurre
• 1060 g de mayonnaise
• 790 g de crème fraîche épaisse
• 9 gousses d'ail, hachée
• 4 ½ c. à café d'origan
• 9 c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 2 c. à café de poivre, noir