Mélanger 140 ml de citron, 120 cl de babeurre, 1150 g de mayonnaise, 860 g de crème fraîche épaisse, 10 gousses d'ail, 5 c. à café d'origan, 9 ½ c. à café de poudre d'oignon et 2 ½ c. à café de poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.

• 140 ml de citron, jus
• 120 cl de babeurre
• 1150 g de mayonnaise
• 860 g de crème fraîche épaisse
• 10 gousses d'ail, hachée
• 5 c. à café d'origan
• 9 ½ c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 2 ½ c. à café de poivre, noir