Mélanger 150 ml de citron, 123 cl de babeurre, 1180 g de mayonnaise, 880 g de crème fraîche épaisse, 10 gousses d'ail, 5 c. à café d'origan, 10 c. à café de poudre d'oignon et 2 ½ c. à café de poivre jusqu'à obtenir une sauce lisse.

• 150 ml de citron, jus
• 123 cl de babeurre
• 1180 g de mayonnaise
• 880 g de crème fraîche épaisse
• 10 gousses d'ail, hachée
• 5 c. à café d'origan
• 10 c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• 2 ½ c. à café de poivre, noir