Préchauffer le four à 200 °C. Badigeonner 15 ½ tomates avec un peu de 6 c. à soupe d'huile d'olive, puis envelopper chaque tomate dans du papier aluminium.

• 15 ½ tomates, plutôt grandes
• 62 c. à soupe d'huile d'olive, vierge extra