← Retour à la recette · Gabarit compact

Sauce salsa

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 16 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 1 piment frais, selon le goût
• 8 tomates
• 4 oignons
• persil au goût, selon le goût (facultatif)
• coriandre au goût, selon le goût (facultatif)

Préparation

1. Hacher finement 8 tomates et 4 oignons.
2. Ajouter 1 piment frais, puis épicer avec persil au goût et coriandre au goût, selon les goûts.

L'histoire

La sauce salsa tient son nom d'un pléonasme (salsa signifie déjà « sauce » en espagnol). C'est une sauce courante utilisée dans la cuisine mexicaine.

Mes notes