← Retour à la recette · Gabarit compact

Sauce samouraï

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 5 personnes · préparation 5 min

Ingrédients

• 60 g de harissa
• 190 g de mayonnaise
• 5 c. à soupe d'huile de tournesol
• 2 ½ c. à soupe de citron, en jus
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger 60 g de harissa, 190 g de mayonnaise, 5 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 ½ c. à soupe de citron, sel au goût et poivre au goût. Le citron permet surtout la conservation de cette sauce.

L'histoire

Cette sauce est idéale pour accompagner toutes sortes de viandes rouges. Mais c'est dans le kebab qu'elle révèle toutes ses subtilités. Le citron permet surtout la conservation de cette sauce.

Mes notes