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Sauce Thousand Island
Ingrédients
- 12 cl de mayonnaise
- 3 cl de ketchup
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- ½ c. à soupe de sucre
- ½ c. à soupe de relish de cornichons doux, relish de cornichons sucrés
- 1 c. à café d'oignon, finement émincé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Mettre 12 cl de mayonnaise, 3 cl de ketchup, 1 c. à soupe de vinaigre blanc, ½ c. à soupe de sucre, ½ c. à soupe de relish de cornichons doux, 1 c. à café d'oignon, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une sauce rose et lisse.
- Verser la sauce dans un bol et laisser refroidir couvert au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.
L'histoire
La Thousand Island est une sauce pour salade couramment utilisée avec les salades vertes. Elle peut aussi servir de tartinade pour sandwichs, et bien d'autres usages.