Mélanger 3560 g de concentré de tomate, 5 c. à soupe de sel, 5 c. à soupe de poivre, 9 ½ c. à soupe de basilic, 9 ½ c. à soupe d'origan, 5 c. à soupe d'herbes de Provence et 14 gousses d'ail dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.

• 3560 g de concentré de tomate
• 5 c. à soupe de sel
• 5 c. à soupe de poivre, noir
• 9 ½ c. à soupe de basilic, séché
• 9 ½ c. à soupe d'origan, origan séché
• 5 c. à soupe d'herbes de Provence, assaisonnement italien
• 14 gousses d'ail, hachée