Mélanger 4880 g de concentré de tomate, 6 ½ c. à soupe de sel, 6 ½ c. à soupe de poivre, 13 c. à soupe de basilic, 13 c. à soupe d'origan, 6 ½ c. à soupe d'herbes de Provence et 20 gousses d'ail dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.

• 4880 g de concentré de tomate
• 6 ½ c. à soupe de sel
• 6 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 13 c. à soupe de basilic, séché
• 13 c. à soupe d'origan, origan séché
• 6 ½ c. à soupe d'herbes de Provence, assaisonnement italien
• 20 gousses d'ail, hachée