Mélanger 5630 g de concentré de tomate, 7 ½ c. à soupe de sel, 7 ½ c. à soupe de poivre, 15 c. à soupe de basilic, 15 c. à soupe d'origan, 7 ½ c. à soupe d'herbes de Provence et 23 gousses d'ail dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.

• 5630 g de concentré de tomate
• 7 ½ c. à soupe de sel
• 7 ½ c. à soupe de poivre, noir
• 15 c. à soupe de basilic, séché
• 15 c. à soupe d'origan, origan séché
• 7 ½ c. à soupe d'herbes de Provence, assaisonnement italien
• 23 gousses d'ail, hachée