Mélanger 8060 g de concentré de tomate, 11 c. à soupe de sel, 11 c. à soupe de poivre, 21 ½ c. à soupe de basilic, 21 ½ c. à soupe d'origan, 11 c. à soupe d'herbes de Provence et 32 gousses d'ail dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.

• 8060 g de concentré de tomate
• 11 c. à soupe de sel
• 11 c. à soupe de poivre, noir
• 21 ½ c. à soupe de basilic, séché
• 21 ½ c. à soupe d'origan, origan séché
• 11 c. à soupe d'herbes de Provence, assaisonnement italien
• 32 gousses d'ail, hachée