← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Sauce tomate italienne
Ingrédients
- 2440 g de concentré de tomate
- 3 ½ c. à soupe de sel
- 3 ½ c. à soupe de poivre, noir
- 6 ½ c. à soupe de basilic, séché
- 6 ½ c. à soupe d'origan, origan séché
- 3 ½ c. à soupe d'herbes de Provence, assaisonnement italien
- 10 gousses d'ail, hachée
Préparation
- Mélanger 2440 g de concentré de tomate, 3 ½ c. à soupe de sel, 3 ½ c. à soupe de poivre, 6 ½ c. à soupe de basilic, 6 ½ c. à soupe d'origan, 3 ½ c. à soupe d'herbes de Provence et 10 gousses d'ail dans un saladier jusqu'à obtenir une sauce homogène.