Sauce tomate maison
Viva Recette, rédaction
La base de toutes les pâtes, de la pizza et des gratins.
Préparation 5 min · cuisson 25 min
Ingrédients
- 200 g de tomates concassées
- ½ oignon, émincé
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de sucre (facultatif)
- 1 botte de basilic (facultatif)
- sel au goût
- poivre au goût
Étapes — Thermomix
Adaptée de la version Sans robot, relue.
- Mettre ½ oignon et 1 gousse d'ail dans le bol et hacher.
5 svitesse 5 - Ajouter ½ c. à soupe d'huile d'olive, puis faire revenir.
3 min100 °Cvitesse 1 - Ajouter 200 g de tomates concassées, ½ c. à café de sucre, sel au goût et poivre au goût, puis cuire sans le gobelet, le panier posé sur le couvercle.
20 min100 °Cvitesse mijotage - Ajouter 1 botte de basilic et mixer.
20 svitesse 6
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Viva Recette, rédaction · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler