Dans un plat creux, mélanger 2 cl d'huile d'olive, ½ c. à soupe de miel, ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail, ½ c. à café de piment de Cayenne, ½ c. à café de coriandre moulue, ½ c. à soupe de jus de citron et sel au goût. Bien mélanger.

• 2 cl d'huile d'olive
• ½ c. à soupe de miel
• ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1 gousse d'ail, hachée
• ½ c. à café de piment de Cayenne
• ½ c. à café de coriandre moulue
• ½ c. à soupe de jus de citron, frais
• sel au goût, selon le goût