Dans un plat creux, mélanger 21 cl d'huile d'olive, 3 ½ c. à soupe de miel, 7 c. à soupe de moutarde de Dijon, 11 gousses d'ail, 7 c. à café de piment de Cayenne, 2 c. à café de coriandre moulue, 7 c. à soupe de jus de citron et sel au goût. Bien mélanger.

• 21 cl d'huile d'olive
• 3 ½ c. à soupe de miel
• 7 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 11 gousses d'ail, hachée
• 7 c. à café de piment de Cayenne
• 2 c. à café de coriandre moulue
• 7 c. à soupe de jus de citron, frais
• sel au goût, selon le goût