Dans un plat creux, mélanger 38 cl d'huile d'olive, 6 ½ c. à soupe de miel, 12 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 19 gousses d'ail, 12 ½ c. à café de piment de Cayenne, 3 c. à café de coriandre moulue, 12 ½ c. à soupe de jus de citron et sel au goût. Bien mélanger.

• 38 cl d'huile d'olive
• 6 ½ c. à soupe de miel
• 12 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 19 gousses d'ail, hachée
• 12 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 3 c. à café de coriandre moulue
• 12 ½ c. à soupe de jus de citron, frais
• sel au goût, selon le goût