Dans un plat creux, mélanger 42 cl d'huile d'olive, 7 c. à soupe de miel, 14 c. à soupe de moutarde de Dijon, 21 gousses d'ail, 14 c. à café de piment de Cayenne, 3 ½ c. à café de coriandre moulue, 14 c. à soupe de jus de citron et sel au goût. Bien mélanger.

• 42 cl d'huile d'olive
• 7 c. à soupe de miel
• 14 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 21 gousses d'ail, hachée
• 14 c. à café de piment de Cayenne
• 3 ½ c. à café de coriandre moulue
• 14 c. à soupe de jus de citron, frais
• sel au goût, selon le goût