Dans un plat creux, mélanger 6 cl d'huile d'olive, 1 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de moutarde de Dijon, 3 gousses d'ail, 2 c. à café de piment de Cayenne, ½ c. à café de coriandre moulue, 2 c. à soupe de jus de citron et sel au goût. Bien mélanger.

• 6 cl d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 3 gousses d'ail, hachée
• 2 c. à café de piment de Cayenne
• ½ c. à café de coriandre moulue
• 2 c. à soupe de jus de citron, frais
• sel au goût, selon le goût