Dans un plat creux, mélanger 66 cl d'huile d'olive, 11 c. à soupe de miel, 22 c. à soupe de moutarde de Dijon, 33 gousses d'ail, 22 c. à café de piment de Cayenne, 5 ½ c. à café de coriandre moulue, 22 c. à soupe de jus de citron et sel au goût. Bien mélanger.

• 66 cl d'huile d'olive
• 11 c. à soupe de miel
• 22 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 33 gousses d'ail, hachée
• 22 c. à café de piment de Cayenne
• 5 ½ c. à café de coriandre moulue
• 22 c. à soupe de jus de citron, frais
• sel au goût, selon le goût