Mélanger 300 g de sel, 50 g de poudre d'ail, 50 g de paprika, 30 g de graines de céleri, 30 g de zeste de citron déshydraté, 3 c. à soupe de romarin séché et 3 c. à soupe de persil dans un récipient hermétique. Conservé au frais et à l'abri de la lumière, ce mélange se garde indéfiniment.

• 300 g de sel
• 50 g de poudre d'ail
• 50 g de paprika
• 30 g de graines de céleri
• 30 g de zeste de citron déshydraté
• 3 c. à soupe de romarin séché
• 3 c. à soupe de persil, persil séché