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Sel assaisonné
Ingrédients
- 7500 g de sel
- 1250 g de poudre d'ail
- 1250 g de paprika
- 750 g de graines de céleri
- 750 g de zeste de citron déshydraté
- 75 c. à soupe de romarin séché
- 75 c. à soupe de persil, persil séché
Préparation
- Mélanger 7500 g de sel, 1250 g de poudre d'ail, 1250 g de paprika, 750 g de graines de céleri, 750 g de zeste de citron déshydraté, 75 c. à soupe de romarin séché et 75 c. à soupe de persil dans un récipient hermétique. Conservé au frais et à l'abri de la lumière, ce mélange se garde indéfiniment.