← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Sel assaisonné
Ingrédients
- 7800 g de sel
- 1300 g de poudre d'ail
- 1300 g de paprika
- 780 g de graines de céleri
- 780 g de zeste de citron déshydraté
- 78 c. à soupe de romarin séché
- 78 c. à soupe de persil, persil séché
Préparation
- Mélanger 7800 g de sel, 1300 g de poudre d'ail, 1300 g de paprika, 780 g de graines de céleri, 780 g de zeste de citron déshydraté, 78 c. à soupe de romarin séché et 78 c. à soupe de persil dans un récipient hermétique. Conservé au frais et à l'abri de la lumière, ce mélange se garde indéfiniment.