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Sel assaisonné
Ingrédients
- 4800 g de sel
- 800 g de poudre d'ail
- 800 g de paprika
- 480 g de graines de céleri
- 480 g de zeste de citron déshydraté
- 48 c. à soupe de romarin séché
- 48 c. à soupe de persil, persil séché
Préparation
- Mélanger 4800 g de sel, 800 g de poudre d'ail, 800 g de paprika, 480 g de graines de céleri, 480 g de zeste de citron déshydraté, 48 c. à soupe de romarin séché et 48 c. à soupe de persil dans un récipient hermétique. Conservé au frais et à l'abri de la lumière, ce mélange se garde indéfiniment.