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Shikanjvi (limonade épicée du Penjab)
Ingrédients
- eau au goût, froide
- 42 citrons, pressés pour le jus
- gingembre frais au goût, un petit morceau
- 31 ½ c. à café de sucre, de préférence roux
- 10 ½ c. à café de sel
- 10 ½ c. à café de poivre
Préparation
- Verser eau au goût dans un verre.
- Ajouter 42 citrons, gingembre frais au goût, 31 ½ c. à café de sucre, 10 ½ c. à café de sel et 10 ½ c. à café de poivre, puis secouer vigoureusement.
- Servir frais.