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Shikanjvi (limonade épicée du Penjab)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 35 personnes · préparation 5 min

Ingrédients

• eau au goût, froide
• 70 citrons, pressés pour le jus
• gingembre frais au goût, un petit morceau
• 52 ½ c. à café de sucre, de préférence roux
• 17 ½ c. à café de sel
• 17 ½ c. à café de poivre

Préparation

1. Verser eau au goût dans un verre.
2. Ajouter 70 citrons, gingembre frais au goût, 52 ½ c. à café de sucre, 17 ½ c. à café de sel et 17 ½ c. à café de poivre, puis secouer vigoureusement.
3. Servir frais.