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Sloppy joe
Ingrédients
- 10 pains à hamburger, pain à hamburger
- 560 g de bœuf haché
- 25 cl de ketchup
- 25 cl de sauce barbecue (facultatif)
- 1 ½ c. à soupe d'ail
- 1 ½ c. à soupe de paprika, en poudre, ou piment rouge
- 1 ½ oignon, émincé
- 1 ½ poivron, petit, émincé (facultatif)
Préparation
- Faire dorer 560 g de bœuf haché, 1 ½ oignon et 1 ½ poivron dans une poêle à feu moyen.
- Retirer le liquide du mélange, puis remettre la viande dans la poêle.
- Sur feu moyen, ajouter 25 cl de ketchup, 25 cl de sauce barbecue, 1 ½ c. à soupe d'ail et 1 ½ c. à soupe de paprika.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Servir dans 10 pains à hamburger légèrement dorés.
L'histoire
Un sloppy joe est un plat américain constitué de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate ou de ketchup servie dans un pain à hamburger.