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Sloppy joe
Ingrédients
- 14 pains à hamburger, pain à hamburger
- 790 g de bœuf haché
- 35 cl de ketchup
- 35 cl de sauce barbecue (facultatif)
- 2 c. à soupe d'ail
- 2 c. à soupe de paprika, en poudre, ou piment rouge
- 2 oignons, émincé
- 2 poivrons, petit, émincé (facultatif)
Préparation
- Faire dorer 790 g de bœuf haché, 2 oignons et 2 poivrons dans une poêle à feu moyen.
- Retirer le liquide du mélange, puis remettre la viande dans la poêle.
- Sur feu moyen, ajouter 35 cl de ketchup, 35 cl de sauce barbecue, 2 c. à soupe d'ail et 2 c. à soupe de paprika.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Servir dans 14 pains à hamburger légèrement dorés.
L'histoire
Un sloppy joe est un plat américain constitué de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate ou de ketchup servie dans un pain à hamburger.