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Sloppy joe
Ingrédients
- 48 pains à hamburger, pain à hamburger
- 2700 g de bœuf haché
- 120 cl de ketchup
- 120 cl de sauce barbecue (facultatif)
- 6 c. à soupe d'ail
- 6 c. à soupe de paprika, en poudre, ou piment rouge
- 6 oignons, émincé
- 6 poivrons, petit, émincé (facultatif)
Préparation
- Faire dorer 2700 g de bœuf haché, 6 oignons et 6 poivrons dans une poêle à feu moyen.
- Retirer le liquide du mélange, puis remettre la viande dans la poêle.
- Sur feu moyen, ajouter 120 cl de ketchup, 120 cl de sauce barbecue, 6 c. à soupe d'ail et 6 c. à soupe de paprika.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Servir dans 48 pains à hamburger légèrement dorés.
L'histoire
Un sloppy joe est un plat américain constitué de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate ou de ketchup servie dans un pain à hamburger.