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Sloppy Joes sans viande
Ingrédients
- 4 c. à café d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 1 poivron, vert, haché
- 80 g de carotte, râpée
- 2 haricots au chili, en conserve, non égouttés
- 560 g de riz complet cuit, riz complet cuit
- 12 cl de sauce barbecue, fumée, selon votre goût
- pain à hamburger au goût, pour servir
Préparation
- Verser 4 c. à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter 1 oignon, 1 poivron et 80 g de carotte et faire cuire 3 à 4 minutes.
- Ajouter 560 g de riz complet cuit, 2 haricots au chili et 12 cl de sauce barbecue et laisser cuire environ 10 à 15 minutes en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
- Servir dans pain à hamburger au goût.