Soda à la cerise

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Un soda aromatisé aux cerises, préparé avec un sirop maison.

• Sans robot

−5 personnes+

Ingrédients

• 40 cl d'eau
• 33 ½ cerises surgelées dénoyautées
• 170 g de sucre
• eau gazeuse au goût, selon besoin

Étapes — Sans robot

1. Mettre 40 cl d'eau, 33 ½ cerises surgelées dénoyautées et 170 g de sucre dans une casserole.
2. Porter le mélange à ébullition jusqu'à obtenir un sirop épais.
3. Filtrer le mélange et jeter les parties solides. On doit obtenir environ 15 centilitres de sirop.
4. Pour préparer le soda, mélanger 1 volume de sirop avec 5 volumes de eau gazeuse au goût.

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