Mettre dans une casserole tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse : 1 ½ bâton de cannelle, 10 ml de feuille de gaulthérie, 3 ½ c. à café d'extrait de vanille, 3 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 3 ½ c. à café de graine de coriandre, 6 ½ c. à soupe de jus de citron vert, 6 ½ c. à soupe de mélasse, 13 ½ c. à soupe de racine de salsepareille, 330 g de sucre et 80 cl d'eau.

• 1 ½ bâton de cannelle
• 10 ml de feuille de gaulthérie
• 3 ½ c. à café d'extrait de vanille
• 3 ½ c. à café de piment de la Jamaïque
• 3 ½ c. à café de graine de coriandre, graine de coriandre
• 6 ½ c. à soupe de jus de citron vert
• 6 ½ c. à soupe de mélasse
• 13 ½ c. à soupe de racine de salsepareille
• 330 g de sucre
• 80 cl d'eau