Mettre dans une casserole tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse : 3 bâtons de cannelle, 10 ml de feuille de gaulthérie, 6 c. à café d'extrait de vanille, 6 c. à café de piment de la Jamaïque, 6 c. à café de graine de coriandre, 12 c. à soupe de jus de citron vert, 12 c. à soupe de mélasse, 24 c. à soupe de racine de salsepareille, 600 g de sucre et 144 cl d'eau.

• 3 bâtons de cannelle
• 10 ml de feuille de gaulthérie
• 6 c. à café d'extrait de vanille
• 6 c. à café de piment de la Jamaïque
• 6 c. à café de graine de coriandre, graine de coriandre
• 12 c. à soupe de jus de citron vert
• 12 c. à soupe de mélasse
• 24 c. à soupe de racine de salsepareille
• 600 g de sucre
• 144 cl d'eau