Mettre dans une casserole tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse : 4 bâtons de cannelle, 10 ml de feuille de gaulthérie, 8 c. à café d'extrait de vanille, 8 c. à café de piment de la Jamaïque, 8 c. à café de graine de coriandre, 16 c. à soupe de jus de citron vert, 16 c. à soupe de mélasse, 32 c. à soupe de racine de salsepareille, 800 g de sucre et 192 cl d'eau.

• 4 bâtons de cannelle
• 10 ml de feuille de gaulthérie
• 8 c. à café d'extrait de vanille
• 8 c. à café de piment de la Jamaïque
• 8 c. à café de graine de coriandre, graine de coriandre
• 16 c. à soupe de jus de citron vert
• 16 c. à soupe de mélasse
• 32 c. à soupe de racine de salsepareille
• 800 g de sucre
• 192 cl d'eau