Mettre dans une casserole tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse : 4 ½ bâtons de cannelle, 10 ml de feuille de gaulthérie, 8 ½ c. à café d'extrait de vanille, 8 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 8 ½ c. à café de graine de coriandre, 17 ½ c. à soupe de jus de citron vert, 17 ½ c. à soupe de mélasse, 34 ½ c. à soupe de racine de salsepareille, 870 g de sucre et 208 cl d'eau.

• 4 ½ bâtons de cannelle
• 10 ml de feuille de gaulthérie
• 8 ½ c. à café d'extrait de vanille
• 8 ½ c. à café de piment de la Jamaïque
• 8 ½ c. à café de graine de coriandre, graine de coriandre
• 17 ½ c. à soupe de jus de citron vert
• 17 ½ c. à soupe de mélasse
• 34 ½ c. à soupe de racine de salsepareille
• 870 g de sucre
• 208 cl d'eau