Mettre dans une casserole tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse : 4 ½ bâtons de cannelle, 10 ml de feuille de gaulthérie, 9 ½ c. à café d'extrait de vanille, 9 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 9 ½ c. à café de graine de coriandre, 18 ½ c. à soupe de jus de citron vert, 18 ½ c. à soupe de mélasse, 37 ½ c. à soupe de racine de salsepareille, 930 g de sucre et 224 cl d'eau.

• 4 ½ bâtons de cannelle
• 10 ml de feuille de gaulthérie
• 9 ½ c. à café d'extrait de vanille
• 9 ½ c. à café de piment de la Jamaïque
• 9 ½ c. à café de graine de coriandre, graine de coriandre
• 18 ½ c. à soupe de jus de citron vert
• 18 ½ c. à soupe de mélasse
• 37 ½ c. à soupe de racine de salsepareille
• 930 g de sucre
• 224 cl d'eau