Mettre dans une casserole tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse : 7 ½ bâtons de cannelle, 20 ml de feuille de gaulthérie, 15 c. à café d'extrait de vanille, 15 c. à café de piment de la Jamaïque, 15 c. à café de graine de coriandre, 30 c. à soupe de jus de citron vert, 30 c. à soupe de mélasse, 60 c. à soupe de racine de salsepareille, 1500 g de sucre et 360 cl d'eau.

• 7 ½ bâtons de cannelle
• 20 ml de feuille de gaulthérie
• 15 c. à café d'extrait de vanille
• 15 c. à café de piment de la Jamaïque
• 15 c. à café de graine de coriandre, graine de coriandre
• 30 c. à soupe de jus de citron vert
• 30 c. à soupe de mélasse
• 60 c. à soupe de racine de salsepareille
• 1500 g de sucre
• 360 cl d'eau