Mettre dans une casserole tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse : 1 bâton de cannelle, 10 ml de feuille de gaulthérie, 2 c. à café d'extrait de vanille, 2 c. à café de piment de la Jamaïque, 2 c. à café de graine de coriandre, 4 c. à soupe de jus de citron vert, 4 c. à soupe de mélasse, 8 c. à soupe de racine de salsepareille, 200 g de sucre et 48 cl d'eau.

• 1 bâton de cannelle
• 10 ml de feuille de gaulthérie
• 2 c. à café d'extrait de vanille
• 2 c. à café de piment de la Jamaïque
• 2 c. à café de graine de coriandre, graine de coriandre
• 4 c. à soupe de jus de citron vert
• 4 c. à soupe de mélasse
• 8 c. à soupe de racine de salsepareille
• 200 g de sucre
• 48 cl d'eau