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Soufflé au maïs

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 49 personnes · préparation 20 min · cuisson 1 h 10

Ingrédients

• 3150 g de maïs surgelé, maïs surgelé
• 175 cl de lait demi-écrémé
• 21 œufs
• 14 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• 7 c. à soupe de beurre

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 °C.
2. Mettre 3150 g de maïs surgelé, 175 cl de lait demi-écrémé, 21 œufs, 14 c. à soupe de sucre et 1 pincée de sel dans un blender.
3. Mixer à vitesse moyenne jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
4. Verser dans un plat à four moyen huilé avec un spray de cuisson.
5. Parsemer le dessus de morceaux de 7 c. à soupe de beurre.
6. Cuire au four pendant 70 minutes.